2021年4月29日全国供销系统“三位一体”创建与实践模式经验交流培训班400余人到中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省供销社科学研究所）的云南省食用菌全产业链科技示范园区参观，云南省食用菌协会组织了南华县咪依噜天然食品开发有限公司、昆明旭日丰华农业科技有限公司、云南丛茸经贸有限公司、云南尊养生物科技有限公司、雅乐鲜生物科技有限公司、滇菌传奇、菌馨珍商贸有限公司、云南卓一食品有限公司、云南云品壹佰农业科技有限公司、云南兴锦昇菌业有限公司、云南云菌科技（集团）有限公司、昆明恒泰祥工贸有限公司、云南一首菌业有限公司、昆明盘龙区福田林农副产品经营部、中泓健康科技（云南）有限公司等17家会员单位进行“云菌”产品的品鉴与展销，现场气氛火爆热烈，取得很好的效果。

不是所有的食用菌都能叫“云菌”，只有生长在云南的优质食用菌才是“云菌”。“好山好水出好菌”，云南绿色良好的生态环境，不仅食用菌品种多，而且产量高、品质优，作为高质量产品在国际国内市场上竞争发展潜力巨大。

展销会上琳琅满目的“云菌”，充分展示了云南食用菌种质资源多样性优势，松茸、松露、牛肝菌、鸡枞、青头菌、奶浆菌、黑木耳、平菇、香菇、姬松茸、天麻、金耳、白参、灵芝、羊肚菌等等让人目不暇接。云南目前已知食用菌种类约900种，占中国约1000种的90%，占世界2500种的36%。云南野生食用菌种类和产量居全国之首，是食用菌种质资源的保护区和基因库，当之无愧的“野生食用菌王国”。

  “云菌”产品多样化展示，食用菌产品不在以简单的鲜品、干品和速冻品等初级产品为主，出现了食用菌主食类产品：包子类、饺子类、粽子类、面条类、米线类等，菜类产品：香肠类、菌汤包类等，调味品：菌酱类、菇精类等，即食食品：菇脆类、油渍类等，甜点：饼干类、月饼类，活性成分提取物：多糖类、特殊活性物质类等。

现场来自全国各地的培训班学员品尝了菌汤、粽子、饺子、包子等产品，对蕴含菌元素的产品赞不绝口，纷纷采购云南特色的“云菌”产品，参展企业充分展示了自身优势，获得一定客源，收获满满。

品鉴展销会后云南省食用菌协会组织企业参观了会长单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所的中国野生食用菌博物馆、菌种实验室、栽培示范基地、食用菌检验检测中心。